Network
WARTA LOMBOK – Setiap kali membeli cumi mungkin Anda bingung mau mengolahnya menjadi menu seperti apa. Salah satu cara terbaik mengolah cumi adalah dimasak dengan bumbu asam manis pedas.
Hanya dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa mencoba di rumah resep masakan cumi saus asam manis pedas yang lezat.
Memasak cumi saus asam manis pedas dibutuhkan waktu yang singkat dan cepat, selain itu tak butuh bumbu yang rumit.
Baca Juga: Bagi Anda Pencinta Pedas, Berikut Resep dan Cara Memasak Oseng Kikil Pedas Enak dan Mudah
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep_ibu_mertua pada Kamis,6 Januari 2022, berikut resep cumi saus asam manis pedas, cocok sebagai menu makan malam.
Bahan-bahan:
1. 600 gram cumi
2. 1 sdm asam jawa
3. 8 buah cabe rawit ulek kasar
4. 1 sdm onion minced
5. Kecap manis
Baca Juga: Wajib Dicoba! Berikut 7 Manfaat Konsumsi Jus Wortel yang Sangat Baik Untuk Kesehatan
6. Saus tiram
7. Garam, gula pasir, lada
8. Minyak goreng
Cara memasak:
1. Bersihkan cumi, buang tinta bilas lalu tiriskan.
2. Masukkan kepalanya semat denga lidi.
Baca Juga: 10 Pasangan Bollywood, Berawal Dari Cinta Lokasi hingga Berakhir di Pelaminan
3. Dalam mangkok remas-remas satu sendok makan asam jawa dengan 100 ml air, buang ampasnya. Aduk rata dan saus sambal.
4. Tuang dalam wajan dan masak sampai mendidih
5. Masukkan cumi dan cabai rawit ulek, inoin minced, masak dengan api besar sampai air menyurut
Baca Juga: Kunjungi Keluarga Faisal, Komnas Perlindungan Anak Simpulkan Bahwa Kondisi Gala Sky Bahagia dan Baik
6. Tambahkan secukupnya garam, lada, dan gula pasir
7. Masak sampai mengental baru masukkan dua sendok makan minyak goreng.
8. Masak sampai meletop-meletop saus caramel
Baca Juga: Tersedia Versi Original dan Remix, Berikut Fakta Lagu Ikonik 'Tip Tip Barsa'
9. Tes rasa, angkat.
10. Cumi saus asem manis pedas diap disajikan.
Selamat mencoba.***
