Resep Bubur Sumsum Lembut dan Gutih, Cocok Sebagai Cemilan Nikmat Saat Sore Hari

WARTA LOMBOK – Bubur sumsum adalah sejenis makanan bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis.

Bubur sederhana dengan tekstur lembut ini enak dimakan dengan kuah gula merah. Rasanya yang gurih dengan semburan manis legit saus gula merah dan wangi pandan.

Membuat bubur sumsum sendiri tidaklah sulit, hanya dengan beberapa langkah pembuatan, dan bahan yang diperlukan untuk membuat bubur ini sangat terjangkau.

Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Memasak Semur Tahu Telur, Masakan Untuk Keluarga yang Praktis, Gurih dan Manis

Baca Juga: Resep Makanan Olahan Bubur Candil Ketan, Tekstur Lembut dan Nikmat, Sangat Enak Sebagai Hidangan Takjil

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @kreasimasakanbunda pada Jumat, 7 Januari 2022, berikut resep bubur sumsum lembut dan gurih, cocok sebagai cemilan nikmat saat sore hari.

Bahan-bahan:

1. 100 gram tepung beras

2. 700-800 ml air santan dari ½ bjk kelapa dan air

3. Sejumput garam

4. 6 lembar daun pandan

Air gula merah:

Baca Juga: Bikin Nagih! Berikut Resep dan Cara Memasak Tempe Asam Manis Gurih, Mudah dan Enak

1. 2 tepek gula merah

2. 50 ml air kurleb

3. 3 lembar pandan, masak dengan api kecil, meleleh disaring.

Cara memasak:

Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis yang Cocok Sebagai Lauk Makan Siang Bersama Keluarga

1. Masukkan tepung dan garam, serta air santan, aduk rata, api kecil saja, sampai selsesai.

2. Ketika diaduk, bila terjadi bergerinding, aduk sampai halus. Bisa ditambahkan air bila buburnya terasa berat saat diaduk agar sampai bubur sumsum benar-benar lembut.

3. Bila berubah warna menjadi sedikit keunguan berarti sudah kalis.

Baca Juga: Perlu Dicoba, Berikut Tips Menyelesaikan Skripsi dalam Waktu Singkat dengan Mudah

4. Angkat.

5. Sajikan dengan aie gula merah.

Selamat mencoba.***