• 5 - 10 cabai rawit
• 1 cabai merah besar, buang biji, iris
• 1 batang serai, geprek
• Garam, gula, bumbu penyedap dan cuka sesuai selera
• Minyak untuk menumis
• Air kurang lebih 200 mili
Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih