Network
WARTA LOMBOK – Resep telur acar kuning ini bisa kamu jadikan pilahan lauk harian jika merasa bosan dengan telur dadar atau ceplok.
Telur selalu dipersiapkan untuk lauk dadakan, jika swaktu-waktu bahan untuk memasak di dapur sudah habis.
Resep telur acar kuning ini sangat cocok dijadikan lauk pada saat dapur kekurangan bahan, karena bahan dan cara membuatnya simpel.
Baca Juga: Resep dan Cara Mengolah Sup Onyong Telur, Masakan Sederhana Dengan Cita Rasa yang Segar
Berikut resep dan cara pembuatan telur acar kuning sebagaimana dikutip wartalombok.com dari postingan unggahan Instagram @Kellys_kitchen pada Jumat, 14 Januari 2022.
Bahan :
• 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 1 buah wortel, iris bentuk korek api
• 1 buah timun, iris bentuk korek api
• 5 - 10 cabai rawit
• 1 cabai merah besar, buang biji, iris
• 1 batang serai, geprek
• Garam, gula, bumbu penyedap dan cuka sesuai selera
• Minyak untuk menumis
• Air kurang lebih 200 mili
Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok the jahe cincang
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Membuat Sostel Tumis, Cemilan yang Bisa Dijadikan Lauk Rumahan
• 3 buah kemiri sangrai
• 2 sendok teh kunyit cincang
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum, beri air dan tambahkan wortel, didihkan.
2. Masukan telur dan cabe rawit, masak sampai air hampir habis, segera tambahkan timun, irisan cabe merah besar, garam, gula, bumbu penyedap dan cuka sesuai selera.
Baca Juga: Gopi Hari Ini Episode 303 Jumat 14 Januari, Radha Menenggelamkan Tubuh Gopi Ke Sungai Gangga
3. Masak sampai timun agak layu. Matikan api. Sajikan.
Simpel bukan? Selamat mencoba resep telur acar kuning di rumah dan semoga bermanfaat.***
