Network
WARTA LOMBOK - Ayam pop merupakan hidangan ayam yang berasal dari Sumatera Barat.
Menu ayam pop ini biasanya menjadi favorit di rumah makan padang.
Rahasia kelezatan ayam pop terletak pada proses perebusan yang menggunakan air kelapa sehingga ada rasa asam yang nikmat.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Ayam Jahe yang Kaya Manfaat Untuk Kebugaran Tubuh
Nah berikut ini ada resep dan cara membuat ayam pop sebagaimana dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @rini_kitchen pada Sabtu, 5 Februari 2022
Bahan:
1. 1 ekor ayam jantan atau ayam kampung potong, lepas kulitnya.
2. Air jeruk nipis dari 1/2 buah
3. 5 siung bawang putih
4. 3 centimeter jahe
5. 2 lembar daun salam
6. 2 iris lengkuas
7. Air kelapa dari 2 butir kelapa
8. Air secukupnya, bila perlu
9. Garam, merica
10. Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan jahe
Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Suwir Tongkol Pedas Super Gurih
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis
3. Masukkan ayam ke dalam panci
4. Kemudian masukan juga bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, merica, dan air kelapa sampai ayam terendam semua
5. Tambahkan air bila perlu, ungkep sampai air susut
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Spesial Mie Ayam Bangka yang Enak dan Lezat Sangat
6. Panaskan minyak, matikan api, masukkan ayam lalu diamkan beberapa detik, angkat
Mudah bukan ? Itulah resep dan cara membuat ayam pop khas padang yang nikmat dan gurih.
Selamat mencoba.***
