• ½ sdm lada bubuk
• Sedikit penyedap rasa / kaldu bubuk (bila perlu)
• 1 btg bawang daun (diiris untuk taburan biang)
Bumbu yang dihaluskan/diblender:
• 4 bawang putih
• 3 btr kencur
• ½ gelas air
Bahan adonan tepung:
• 1/4 sdm garam (jika perlu)