Network
WARTA LOMBOK – Renyah di pinggir dan tebal di tengah menjadi suatu ciri khas dari serabi solo.
Salah satu hal yang membedakan serabi solo dengan serabi jenis lainnya adalah teksturnya yang tebal namun lembut di tengah dan renyah di pinggir.
Kelezatan rasanya didukung dengan siraman areh, yaitu santan kental yang dituangkan saat serabi solo dalam keadaan setengah matang.
Baca Juga: Inilah Resep Ayam Betutu Enak dan Mudah, Masakan Bali dengan Cita Rasa yang Khas
Selain itu, ada dua rasa yang dimiliki oleh camilan ini. Pertama serabi manis yang ditambahkan kinca atau gula merah cair. Kedua, serabi asin yang ditaburi oncom di atasnya, sehingga penganan satu ini sangat nikmat dan enak.
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep.kuetradisional pada Selasa, 22 Februari 2022, berikut resep dan cara membuat kue serabi solo lembut.
Bahan :
1. 100 gr tepung beras
2. 1 sdm tepung terigu
