Network
WARTA LOMBOK – Soto Ayam merupakan salah satu menu rumahan dan menu andalan dalam keluarga.
Selain bahan yang digunakan mudah ditemukan, cara membuat Soto Ayam berikut juga cukup sederhana dan bisa Anda coba di rumah.
Dijamin jika Anda membuat Soto Ayam berdasarkan resep berikut, maka akan bisa membuat anak dan suami doyan dengan masakan Anda.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Teflon, Solusi Minyak Goreng Langka, Simak Bahan dan Cara Membuatnya
Anda hanya perlu menambahkan beberapa bahan pelengkap agar Soto Ayam yang Anda buat bisa menjadi lebih special dari biasanya.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @mrsrubianto, berikut resep dan cara membuat Soto Ayam, yang bisa jadi makanan favorit keluarga.
Bahan:
• 1 buah dada ayam
• Jerohan ayam
• Daun salam
• Daun jeruk
• Sereh, geprek
• Daun bawang, iris-iris
• Jeruk nipis
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu, BAHAGIA, Anandi Hamil, Shiv Menangis Haru, Penantian Panjang Berakhir Sudah
Bumbu halus:
• 15 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 2 cm jahe
• Ketumbar
Pelengkap (optional)
• Toge atau kol
• Jeruk nipis
• Telur rebus
• Sambal rawit
Baca Juga: Ramalan Zodiak Taurus Hari ini 31 Maret 2022: Anda Mendapatkan Bantuan dari Senior Anda
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam dan jerohan dengan jeruk nipis, bilas.
2. Rebus ayam dan jerohan, beri daun salam, rebus sebentar untuk membersihkan lemak dan kotoran.
3. Buang air rebusan, isi lagi dengan air baru, beri daun jeruk dan sereh, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dengan minyak sebelumnya.
4. Tutup panci, rebus sekitar 1 jam sampai kaldu keluar.
5. Beri daun bawang, tutup panci sebentar.
6. Angkat ayam, goreng sebentar, suwir-suwir, sisihkan.
7. Siapkan pelengkap.
Baca Juga: J-Hope dan Jungkook Sempat Bikin Geger ARMY BTS Usai Positif Covid: Aku Baik-baik Saja
8. Tata pelengkap dan ayam dalam mangkuk, siram dengan kuah panas, beri perasaan jeruk nipis, sajikan.
Itulah tadi resep dan cara membuat Soto Ayam, cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan bukan.
Anda bisa mencoba resep tersebut dirumah dan disajikan ke keluarga tercinta sebagai menu andalan.***
