sedang, setelah dingin suwir-suwir halus
2. Kukus ketan yg sudah direndam 25 menit
api sedang, angkat.
3. Haluskan bumbu buat isian, tumis dengan
minyak sedikit sampai wangi,masukkan
ayam dan santan, dan bumbu lainnya,
masak sampai kering.
4. Rebus santan, daun pandan, daun salam dan
sereh, garam, hampir mendidih jng
sampai pecah santannya.