1. Potong-potong daging ukuran agak besar.
2. Dalam wajan, santan, air, bumbu halus dan bumbu lain, masak dan didihkan sambil diaduk hingga mulai berkembang.
3. Masukkan daging, biarkan hingga mendidih kembali, beri garam sedikit dulu dan masukkan gula merah.
4. Masak dgn api kecil sambil diaduk, sampai kuah menyusut dan mengering.
Demikian resep membuat rendang daging sapi. Selamat mencoba.***