Pedasnya Nendang! Intip Resep dan Cara Membuat Bakso Mercon Daging Sapi Super Enak dan Lezat, Dijamin Ketagiha

WARTA LOMBOK – Kepopuleran makanan pedas membuat banyak penjual yang menghadirkan kreasi bakso bercitarasa pedas yang nendang.

Kalau biasanya bakso berisi urat, bakso ini berisi sambal rawit melimpah dengan cincangan daging sapi, yang dinamai bakso mercon

Bakso mercon merupakan campuran daging sapi giling dengan isian bumbu cabai merah.

Baca Juga: Resep Pie Susu Manis dan Renyah, Camilan Super Lezat, Mudah dan Sederhana

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @yoenitaa pada Rabu, 15 Juni 2022, berikut resep bakso mercon.

Bahan-bahan :

• 1/2 kg daging giling halus

• 1 sdm bawang goreng penuh

• 2 sdt bawang putih goreng

• 1/2 sdt baking powder

• 2 sdt garam

• 1 sdt gula

• 1 sdt merica

• 4 sdm penuh tepung sagu

Baca Juga: Sinopsis Gangaa: Sedih, Cinta Gangaa Ditolak, Sagar Ditampar dan Lebih Memilih Janvhi ‘Aku Tak Mencintaimu’  

• 1 putih telor

• 150 ml es batu

• 1 sdt kaldu powder (optional)

Isian, haluskan semua bahan :

• 15 buah cabe rawit

• 3 buah cabe merah keriting

Cara Membuat :

Baca Juga: Resep Jangan Pedes Pindang, Kuahnya Kental dan Menggoda Cocok Untuk Sajian Makan Siang, Simak Cara Membuatnya 

1. Masukkan daging dan bawang serta es batu dan blender

2. Haluskan tambahkan lagi bahan lain, aduk hingga rata, keluarkan dari blender masukkan ke dalam baskom.

3. Siapkan panci berisi air, lalu didihkan air, bila sudah mendidih bentuk bakso dan isi bagian tengahnya dengan bahan isian cabe yg sdh di haluskan tadi dan cemplungkan ke dalam air yang masih menyala apinya.

4. Angkat bakso kalau sudah mengambang.

Selamat mencoba.***