WARTA LOMBOK - Mau nyenengin anak dengan kue Dorayaki namun tidak mengerti resep dan cara membuatnya?.
Jangan khawatir, berikut ini adalah resep Dorayaki camilan khas Jepang yang sangat digemari remaja zaman now.
Selain rasanya yang lezat, sasaran pasar Dorayaki juga luas sehingga sangat cocok sebagai ide bisnis.
Baca Juga: Resep Pindang Patin Menu Makan Siang yang Lezat dan Sangat Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat
Adapun cara membuat kue dorayaki sebagai berikut:
Bahan A:
2 butir telur utuh⠀
85 gram gula pasir (me 70 gr)⠀
1 sendok makan madu(jangan di skip ya)⠀
Bahan B :
130 gram tepung serba guna/ protein sedang⠀
2 gram baking soda⠀
1/4 sendok teh vanila esens atau pasta⠀
Bahan C⠀:
50 ml air⠀
Filling: aku pakai ovomaltine/ sesuai selera ⠀
Cara membuat:
Mixer bahan A selama 2 menit kecepatan sedang (aku pakai whisky saja, sampai gula larut)⠀
Masukkan bahan B dan C berselang seling dengan mixer speed kecil total waktu 1menit
Diamkan adonan 15 menit
Baca Juga: Resep Daging Sapi Goreng Asam yang Sederhana tapi Lezat, Simak Cara Membuatnya
Panaskan teflon atau pan dorayaki dengan api kecil sampai teflon benar-benar panas agar hasil kulit dorayaki nya mulus dan warnanya rata, setelah panas tuang satu sendok sayur adonan.⠀
Tunggu sampai permukaan bergelembung rata, lalu balik sebentar dan angkat. Lakukan sampai habis
Bagian tengah diberi selai coklat dan lain-lain dan tangkup dengan bagian lain.
Sajikan dan nikmati dengan teh hangat.***