WARTA LOMBOK - Pocket Lasagna merupakan makanan tradisional italia.
Pocket Lasagna dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera.
Kulit Lasagna dibuat dari adonan tepung terigu, setelah diberikan isian, lalu dipanggang sampai matang.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @deviirwantari pada 16 Agustus 2022, berikut resep Pocket Lasagna.
Baca Juga: Resep Kue Donat Tanpa Telur, Cocok Bagi Anda yang Tidak Suka Konsumsi Telur, Simak Cara Membuatnya Berikut Ini
Bahan :
200 lasagna
1 sdt garam
1 liter air
Isi :
300 gr daging cincang
50 gr saos bolognaise
1 bombay iris
3 bawang putih cincang
2 sdm margarine.
1 sdt lada hitam
1 sdt oregano
Baca Juga: Hinna Para Dukun, Pesulap Merah Diserang Balik Mahluk Gaib ‘Kalau Tidak Cabul Yah Nipu'
Saos Bechamel :
2 sdm margarine
2 sdm tepung terigu
200 gr keju spread
50 gr keju smoke
600 ml susu UHT
1 sdt lada hitam
1 sdt oregano
Topping :
100 gr keju mozzarella
Cara Membuat :
1. Rebus pasta lasagna sampai aldante, tiriskan
2. Masak isi : tumis bombay dan bawang putih sampai wangi, masukan daging, masukan saos bolognaise, lada hitam, oregano aduk rata, koreksi rasa
3. Saos Bechamel : panaskan margarne, masukan tepung, aduk cepat, kemudian masuk kan susu biarkan mendidih dan masukan keju spread, keju smoke , aduk hingga mengental, tambahkan oregano dan lada hitam, koreksi rasa
4. Ambil pasta lasagna, oleskan saos becamel, kemudian tumpukan lagi pasta lasagna, beri bechamel kemudian isi daging dan mozzarella terakhir lipat sisinya bentuk pocket
5. Oles saos bechamel dalam pirex kemudian letakkan pocket lasagna kemudian oles lagi saos bechamel diatasnya dan tabur mozzarella
6. Panggang selama 30
menit dengan suhu 180°C
Demikian resep Pocket Lasagna, selamat mencoba.***