Network
WARTA LOMBOK – Pernahkah kamu merasa bosan makan sosis yang begitu-begitu saja, digoreng atau dimakan langsung? Atau pernahkah juga kamu bingung dengan olahan telur selain direbus dan digoreng?
Nah, di sini Mimin akan kasih tahu resep olahan sosis dan telur yang bisa kamu coba di rumah. Tenang, resep ini sangat simpel dan tentunya mengahasilkan masakan yang sangat enak.
Untuk mendapatkan masakan yang enak ini, kamu hanya butuh dua bahan pokok, yaitu sosis dan telur. Sosis dan telur bisa kamu dapatkan dengan mudah, misalnya di warung, pasar, Alfamart, dan toko-toko lainnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cilok Sambal Kacang, Tanpa Isian pun Rasanya Mantap!
Selain sosis dan telur, kamu harus menyiapkan bumbu-bumbunya seperti bawang merah, bawang putih, cabe besar, dan bumbu penyedap lainnya.
Untuk lebih jelasnya, simak di bawah ini resep olahan dari sosis dan telur yang dikutip wartalombok.com dari akun YouTube Ardiyanto Ulyana. Diijamin, kamu pasti ketagihan.
Bahan-bahan:
• 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
• 3 siung bawang merah, diiris tipis-tipis
• 5 buah cabe rawit, diiris tipis-tipis
• 1 buah cabe merah/hijau besar, diiris serong
Baca Juga: Bukan Hanya Patuh Pada Syariah, Ternyata Menutup Aurat Juga Memiliki Manfaat Secara Sosial
• 2 batang daun bawang, dipotong kasar
• 5 buah sosis merk bebas, diiris serong
• 2 buah butir telur dipecahkan ke dalam mangkuk, kocok kasar sampai merata
Bumbu-bumbu penyedap:
Kamu bisa menyediakan bumbu-bumbu penyedap seperti garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus pedas, kecap manis, dan gula pasir.
Baca Juga: Sambut Hari Kemerdekaan 17 Agustus Pemuda Takro Desa Bakan Gelar Lomba Fashion Show
Cara pembuatan:
1. Nyalakan api sedang dan letakkan wajan.
2. Masukkan 1 sdm minyak goreng, panaskan.
3. Tuangkan kocokan telur, tunggu sampai matang sedikit kemudian diorak arik sampai matang dan kering. Setelah matang, angkat dari wajan.
4. Masukkan 1 sdm minyak goreng, panaskan untuk menumis.
5. Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah aduk sampai layu dan berwarna kecoklatan.
6. Masukkan irisan sosis, tumis sebentar.
7. Masukkan irisan cabe merah dan orak arik telur, aduk-aduk sebentar.
8. Masukkan 150 ml air putih, sekitar 1 gelas.
9. Tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, 2 sdm saus pedas, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdt gula pasir. Aduk-aduk sampai tercampur merata.
10. Koreksi rasa untuk mengetahui kurang atau pas nya.
11. Aduk-aduk kembali sampai air menyusut atau sesuai selera.
12. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, aduk-aduk sebentar.
13. Angkat tumis sosis telur dan siap disajikan.
Itulah resep olahan sosis telur yang simpel dan enak. Semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba. ***
