Resep Membuat Asam Pedas Ikan Senangin, Menu Masakan dengan Citarasa Lembut dan Gurih, Segera Dicoba di Rumah

• 1 sdt terasi bakar

• 1 cm kunyit

• 2 ruas lengkuas

Cara membuat :

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit (untuk menghilangkan bau amis ikan).

Baca Juga: Sinopsis Gangaa, Sangat Kecewa! Gangaa Pergi Meninggalkan Sagar, Amaji dan Niranjan Terkejut

2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus masukkan, serai, daun jeruk, daun salam dan asam kandis hingga wangi dan matang.

3. Masukkan ikan lalu masukkan air, kaldu jamur, gula pasir, garam dan air asam Jawa. Tunggu hingga mendidih. Aduk-aduk hingga rata masak sampai kuah agak sedikit mengental dan ikan matang.

4. Tambahkan tomat dan cabe rawit utuh, masak sebentar

5. Koreksi rasa dan siap disajikan.