Network
WARTA LOMBOK - Selain direbus dan dimakan langsung, jagung juga bisa diolah menjadi makanan renyah yang cocok dijadikan sebagai camilan enak dan menggugah selera, salah satunya adalah bakwan jagung.
Selain sebagai camilan, bakwan jagung juga sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping. Cara membuatnya juga terbilang simpel dan bahan-bahan yang dibutuhkan sangat terjangkau.
Bagi Anda yang tertarik membuatnya, berikut kami sajikan resep dan langkah-langkah membuatnya.
Baca Juga: Mudah Dibuat, Berikut Resep Bakwan Mie yang Gurih dan Sedap Untuk Camilan Sore Hari
Berikut resep dan cara membuat bakwan jagung manis yang gurih dan lezat, seperti dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @luis_widarto pada 25 September 2022.
Bahan :
- 2 buah jagung manis ukuran besar, pipil, sebagian jagung saya biarkan utuh, dan sebagian lagi saya haluskan sama bumbu.
- 1 batang daun seledri, rajang
- 1 batang daun bawang, rajang
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Rolade Saus Asam Manis Yang Bikin Boros Nasi
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 iris tipis lengkuas
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdt ketumbar
- seruas kecil temu kunci
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Rolade Saus Asam Manis Yang Bikin Boros Nasi
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan aduk rata, tambahkan sedikit air jika adonan masih terlalu kental.
2. Tes rasa, dengan menggoreng sedikit adonan.
3. Goreng bakwan jagung, cetak pakai sendok, sampai adonan habis, angkat, tiriskan, sajikan.
Demikian resep dan cara membuat bakwan jagung. Selamat mencoba.***
