Network
WARTA LOMBOK - Lontong kupang atau kupang lontong adalah makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini biasanya disajikan bersama dengan sate kerang dan minuman dari air kelapa muda.
Bahan utama yang digunakan untuk membuat kupang lontong adalah kupang putih, yaitu hewan laut bertubuh lunak semacam kerang berukuran kecil sebesar biji beras.
Kupang yang telah dikupas dan dimasak, ditambahkan lontong, kemudian diberi kuah petis dan sedikit perasan jeruk nipis. Untuk menghidangkan biasanya dipadukan dengan sate kerang, serta minuman air kelapa muda.
Baca Juga: Resep Kerang Dara Asam Manis, Rasanya Enak Gak Kalah dengan yang Dijual di Restoran
Bagi Anda yang tertarik, bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk disimak saja resep dan langkah-langkah membuat makanan khas Jawa Timur ini.
Berikut resep dan cara membuat kupang lontong, sebagaimana dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @luis_widarto pada 25 September 2022.
Bahan :
- 250 gr kupang
- 1 jempol jahe iris-iris
