Network
WARTA LOMBOK - Siomay adalah salah satu kuliner yang sangat digemari sedari dulu hingga saat ini.
Hal tersebut terbukti dari maraknya orang yang memilih berjualan siomay.
Siomay beraneka ragam, ada yang diisi dengan ayam ada pula dengan daging.
Dikutip wartalombok.com dari Facebook Resep Makanan Sehat, berikut ini cara membuatnya.
Baca Juga: Berikut 5 Pasangan Artis Buat Perjanjian Pranikah, Salah Satunya Rizky Billar dan Lesti Kejora
Bahan
200 grm daging ayam
2 butir telur
1/4 grm tepung terigu
1/4 grm tepung kanji
Daun bawang iris halus
Tahu putih potong 2
Kol buka kulitnya
Kentang cuci, kupas lalu potong
Tahu coklat isi dgn adonan
4 buah telur( rebus )
Semua bahan tambahan di kukus
Bumbu
3 siung bawang putih(haluskan)
1/2 sdt lada butiran
Garam,gula,penyedap
Air secukupnya
Cara membuat
Campur tepung terigu,kanji,bawang putih halus
Aduk rata tambahkan garam gula penyedap
Aduk rata.
Masukan daging ayam cimcang telur ke adonan somay tadi aduk rata tambahkan air
sedikit lalu masukan adonan somay ke tahu
coklat.
Sisa adonan Somay langsung bentuk
Somay sesuai selera panaskan panci kasih air
Dan minyak goreng sedikit
Air sudah mendidih masukan adonan Somay masak sampai mengapung, bila sudah mengapung berarti Somay sudah matang.
Lalu kukus semua bahan somay sampai matang dan empuk
Bumbu Kacang
Bahan
Kacang tanah ( goreng)
8 cabe rawit merah
4 buah bawang putih
5 buah bawang merah
Semua bumbu di goreng dan dihaluskan.
Garam, gula, penyedap
Tumis bumbu aduk rata sampai bumbu
harum tambahkan air secukupnya aduk rata
Tambahkan garam, gula, penyedap cicipi rasanya lalu masak bumbu sampai matang
dan mengeluarkan minyak dari kacangnya kemudian hidangkan.***
