Cara memasak:
- Panaskan minyak, goreng tempe, kemudian goreng udang, angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan masukkan pete, kemudian tambahkan gula, garam secukupnya, cek rasa, apabila dirasa sudah matang dan pas matikan kompor.
- Dan terakhir masukkan temped an udang yang sudah digoreng tadi, aduk rata semua dan balado udang tempe siap disajikan.
- Disantap bareng nasi hangat membuat cita rasa balado udang tempe makin lezat.
Selamat mencoba.***