Network
- Larutkan ragi instan dengan air hsngat dan sedikit gula.
- Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, mentega, dan susu bubuk.
- Aduk dan uleni sebentar
- Tuang sedikit demi sedikit air campuran ragi. Uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan dan tutup dengan besi.
- Diamkan selama 1 jam hingga mengambang 2 kali lipat.
- Kempiskan, lalu bagi masing-masing 50 gr. Isi dengan bahan isian bulatka diamkan selama 15 menit.
- Celupkan dal sisa putih telur balur dengan tepung panir.
- Goreng dengan minyak panas api sedang.
- Balik sekali saja ketika sudah mendidih angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
