Cemilan Kekinian! Berikut Resep Butter Cheese Cookies Enak dan Renyah

WARTA LOMBOK – Butter cheese cookies merupakan cookies yang rasanya enak dan gurih.

Cookies ini memiliki rasa yang renyah dengan keju dan butter diadonannya, ditambah lagi dengan taburan keju di atasnya cocok banget untuk jadi salah satu hidangan di hari raya.

Butter cheese cookies cocok juga sebagai cemilan Anda saat bersantai-santai sambil menonton televisi bersama keluarga.

Baca Juga: Renyah dan Enak! Berikut Resep Membuat Cemilan Rempeyek yang Mudah dan Simpel

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @kreasimasakanbunda pada 7 Januari 2022, berikut resep butter cheese cookies enak dan renyah.

Bahan A:

1. 225 gram mentega
2. 75 gram margarin
3. 100 gr gula pasir butiran halus
4. ¼ sdt garam

Bahan B:

1 butir telur

Bahan C:

1. 1 sdt baking powder
2. 1 sdt soda kue
3. 50 gr susu bubuk
4. 320 gr tepung terigu
5. 100 gr rice bubble (nasi krispie)
6. 100 gr keju cheddar (betis merah)

Bahan D:

50 gr keju cheddar betis merah (di parut untuk topping)

Cara memasak:

Baca Juga: Pelindung Pemain MU di hadiahi kartu Merah , Casimiero Tak Ingin Antony Bernasip Seperti Eriksen

1. Mixer bahan A selama 2 menit, menit pertama matikan mesin aduk pinggir adonan dan mixer lagi sampai 2 menit dengan kecepatan tinggi 2. Kemudian masukkan telur dan mixer sampai rata.
2. Matikan mesin dan masukkan bahan B semuanya dan aduk dengan pisau pasty atau scraper dengan memutar dan masukkan semua bahan dengan pisau pasty atau spatula atau scraper.
3. Setelah itu ambil Loyang yang sudah di olesi pengoles Loyang atau alasin baking paper dan ambil sedikit donan dengan garpu dan taruh di Loyang sampai Loyang penuh dan taburin parut keju di atasnya.
4. Panaskan oven selama 10 menit suhu 160 c api atas bawah. Panggang suhu yang sama 160 c selama 20 menit dan suhu 14 c api atas bawah selama 25 menit.
5. Keluarkan dan dinginkan baru masuk ke toples.