Network
WARTA LOMBOK – Brownies merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Brownies kukus memiliki tekstur yang lembab dan empuk bila dibandingkan dengan brownies panggang.
Soal rasa, brownies kukus umumnya memiliki rasa yang cenderung tulen, ini karena proses pematangan yang cepat menonjolkan rasa dari bahan-bahan pembuatannya saat proses pengukusan berlangsung
Baca Juga: Inilah 4 Manfaat dan Khasiat Konsumsi Buah Salak yang Baik Bagi Tubuh
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @juliyanti7788 pada Rabu, 15 Juni 2022, berikut resep .
Bahan :
1. 300 gr Premix Brownies Bianca
2. 120 gr Minyak
3. 4 butir telur uk besar
4. 60 gr Coklat Compound /batang
5. 40 gr susu kental manis6
6. 12 buah biskuit cocoa puff
Topping :
Ovomaltine, mises
Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan
2. Siapkan loyang uk 10x25x10, alasi kertas baking, masukkan kdlm panci kukusan
3. Cairkan coklat batang, lalu campurkan dng minyak, aduk rata, sisihkan
4. Masukkan telur, bianca brownies premix, mixxer hingga kaku dan mengembang
5. Tambahkan susu kental manis aduk rata
6. Tuangkan campuran coklat dan minyak td, aduk kembali hingga rata
7. Bagi adonan 3 bagian, lalu tuangkan 1 bgn ke dlm loyang yg sdh panas, kukus kurleb 15 menit
8. Buka kukusan, susun di atas nya biskuit cocoa puff, laly tuangkan kembali adonan ke2, kukus kembali
9. Lakukan hal yg sama hingga adonan hbs, terakhir kukus kurleb 20 menit
10. Setelah matang, angkat, lalu letakkan di piring saji, olesi bgn atas dng ovomaltine dan taburan mises
11. Brownies kukus siap disajikan.***
