Resep Tteobokki Lengkap dengan Saus Gochujang, Camilan Khas Korea yang Lezat

WARTA LOMBOK – Tteobokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus gochujang yang pedas dan manis. Tekstur tteobokki yang kenyal dengan rasa yang gurih, manis dan pedas yang diciptakan dari saus gochujang.

Makanan ringan tteobokki yang terbuat dari tepung beras ini sangat cocok disantap ketika sedang menonton drama Korea atau sekedar bersantai bersama keluarga.

Cara membuat tteobboki tak terlalu sulit. Bahan-bahannya juga mudah didapat, sehingga Anda bisa menikmati makanan satu ini bersama keluarga di rumah.

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resepkorea pada Jumat, 4 Februari 2022, berikut resep mudah membuat tteobokki rumahan lengkap dengan saus gochujang, camilan khas korea yang lezat.

Bahan tteok :

1. 6 sdm tepung beras
2. 2 sdm tepung kanji/ tapioca
3. 1 sdm minyak wijen
4. 1 sdt royco
5. 120 ml air panas

Bahan gochujang (saus asam pedas)

1. 4 bawang putih cincang
2. 2 bawang merah
3. 6 rawit merah haluskan
4. 2 sdm margarine
5. 4 sdm saus sambal
6. 2 sdm saus tomat
7. 2 sdm mayonise
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdm kecap asin
10. Taburan cabai bubuk
11. Irisan daun bawang
12. Sedikit air (sekitar 70 ml)
13. Beri tambahan ssis sapi 1 buah

Caranya :

1. Campur semua bahan tteok dan siram dengan air panas.
2. Lalu bentuk panjang, potong-potong, kemudian rebus dan tunggu mengapung baru angkat, sisihkan.
3. Tumis bawang putih cincang, bawang bombai iris dan rawit halus dengan 2 sdm margarine tambah minyak sedikit, lalu masukkan tteok dan sosis dan sedikit air.
4. Beri saus sambal, saus tomat, mayonise juga bumbu-bumbu lain masak sebentar. Tes rasa.
5. Terakhir beri irisan daun bawang dan taburan cabai bubuk sesuai selera.

Selamat mencoba.***