Network
- Kecap manis: 100 ml
Cara Membuat
Resep bumbu sate daging Qurban 2023, cocok buat daging Kambing atau Sapi: Dijamin lidah bergoyang (Pixabay)
- Pisahkan daging yang keras dengan yang empuk
- Potong daging searah dengan serat dan sesuai selera
- Daging yang tipis membuat bumbu lebih meresap lebih cepat dan matang lebih cepat
- Blender atau uleg lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa, jika terlalu kental bisa tambahkan air
- Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke daging kambing dengan tambahan garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis
- Marinasi atau diamkan selama 30 - 60 menit agar bumbu meresap
- Setelah dimarinasi, mulai tusuk daging satu persatu dan siap untuk dibakar
