Kehabisan Ide Cara Mengolah Teri? Berikut Resep Teri Krispi Renyah dan Nikmat Ala Chef Devina Hermawan

WARTA LOMBOK – Ikan teri merupakan jenis biota laut yang umum dijadikan sebagai bahan olahan makanan.

Ikan teri ini banyak ditemukan di kawasan pinggir pantai samudera Atlantik, Hindia dan Pasifik dan dikategorikan sebagai ikan berminyak.

Ikan teri merupakan bahan makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat.

Baca Juga: Dapat Jatah 10.720 vial, Vaksin di Lotim Mulai DiDistribusikan ke Seluruh Fasilitas Kesehatan

Meskipun memiliki ukuran yang kecil tetapi ikan teri sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Bagi masyarakat umum kebanyakan, ikan teri biasanya dihidangkan dengan cara digoreng dan dipadukan dengan sambal dan nasi hangat.

Ikan teri sering dijadikan menu hidangan karena cukup populer dengan harga yang murah dan mudah didapat.
Ikan teri merupakan salah satu bahan masakan yang cukup familiar baik di perkotaan maupun pedesaan.

Namun demikian, mengolah ikan teri dengan cara yang itu-itu saja tentu akan membosankan.

Baca Juga: Harga Rokok Resmi Naik, Perokok Mesti Merogoh Kocek Lebih Dalam

Baca Juga: Perdebatan Tentang Karya Seni Berharga yang Ditemukan di Kota Hantu Siprus

Memasak makanan dengan cara bervariasi akan membuat kita menjadi lebih tertarik dan tidak jenuh.

Dikutip Warta Lombok.com dari channel YouTube Devina Hermawan, ikan teri dapat diolah menjadi menu makanan baru yang bisa mengundang selera makan.

Chef Devina Hermawan membagikan resep bagaimana mengolah ikan teri menjadi menu baru yang mengundang selera makan dan anda bisa mencobanya sendiri.

Berikut resep mengolah ikan teri menjadi teri krispi ala Chef Devina Hermawan:

Baca Juga: Cek Penerima BPUM Rp 2,4 juta Bisa Secara Mandiri dengan NIK dan kode verifikasi, Berikut Langkah dan Cara

Baca Juga: STAI Darul Kamal NW Kembang Kerang Kembangkan Library Digitalisasi bagi Mahasiswa dan Civitas Akademika

Bahan:

200 gr teri medan

1 sdt penyedap

1 sdm cuka

50 gr tepung beras

50 gr tepung tapioka

1 sdt baking powder

Lainnya:

5 siung bawang putih, iris tipis

5 lembar daun jeruk, iris

Baca Juga: Kongres IGI ke 3, Ketua IGI Madiun: Inalillahi wa ina ilaihi roji’un,..Selamat kepada Mas Kepala Sekolah

Baca Juga: Selebgram Abdul Kadir Ditangkap Polda Metro Jaya Setelah Terciduk Menggunakan Sabu di Kamar Hotel

10 buah cabai rawit merah, iris

¼ sdt penyedap

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan.

2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri.

Baca Juga: Jangan Malas Mandi, Anda Bisa Terkena Penyakit Gatal-Gatal dan Iritasi Kulit

Baca Juga: Vaksin Sinovac Sebanyak 5.880 Dosis Tiba Loteng, Kepolisian Jaga Ketat Lokasi Penyimpanan

3. Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh dan goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering lalu kecilkan api dan masak ±15 menit.

4. Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis kemudian masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering.

5. Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan.

6. Beri penyedap atau perasa sesuai selera.

Baca Juga: Sukatmi Temui Konstituen, Kelompok Wanita Tani (KWT) Harus Diberdayakan

Baca Juga: 3 Kiat Kebahagiaan untuk Melangkah ke Depan pada Tahun 2021

7. Teri krispi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Nah itulah resep mengolah ikan teri ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba!.***