Network
Brokoli mengandung senyawa tumbuhan yang kuat, termasuk antioksidan. Sayuran ini juga sangat tinggi vitamin K, memberikan lebih dari 100% dari asupan harian yang direkomendasikan.
Vitamin K yang larut dalam lemak ini penting untuk membentuk sphingolipid, sejenis lemak yang dikemas dengan padat ke dalam sel-sel otak.
Selain vitamin K, brokoli mengandung sejumlah senyawa yang memberikan efek anti-inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan.
Baca Juga: Waspada! Tidak Mengenakan Masker Berisiko Turunkan Kecerdasan Otak
6. Biji Labu
Biji labu mengandung antioksidan kuat yang melindungi tubuh dan otak dari kerusakan akibat radikal bebas, juga merupakan sumber magnesium, besi, seng, dan tembaga yang sangat baik.
Biji labu kaya akan banyak mikronutrien yang penting untuk fungsi otak, termasuk tembaga, zat besi, magnesium, dan seng.
7. Cokelat Hitam
Cokelat hitam dan bubuk kakao mengandung beberapa senyawa peningkat otak, termasuk flavonoid, kafein, dan antioksidan.
Flavonoid dalam coklat berkumpul di area otak yang berhubungan dengan pembelajaran dan memori.
