5. Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, phenolic, dan carotenoid mampu menangkal radikal bebas yang menjadi penyebab utama penyakit kanker.
6. Mengurangi Kadar Kolesterol Jahat (Kesehatan Jantung)
Kentang dan kulitnya mengandung vitamin C, vitamin B6, serat, dan potasium yang baik bagi kesehatan jantung.
Baca Juga: Tahun 2021 akan Dibuka Penerimaan P3K, Ayo Pemerintah Kabupaten Kota Daftarkan Kebutuhan Guru
Kemudian, mengonsumsi kentang membantu menurunkan kolesterol sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Mengontrol Gula Darah
Jenis pati resistant starch yang dimiliki kentang dapat mengurangi risiko resistensi insulin dan dapat digunakan untuk mengatur kadar gula darah.
Penderita diabetes bisa mencoba mengonsumsi kentang untuk menjaga dan menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
8. Menurunkan Berat Badan