WARTA LOMBOK – Seledri dikenal sebagai sayuran tinggi serat serta kaya akan karbohidrat dan protein yang termasuk dalam makronutrisi.
Diketahui bahwa seledri mengandung makronutrisi, jenis nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh dalam jumlah banyak.
Sealin itu, seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan kolin. Berbagai jenis antioksidan pun terkandung di dalamnya, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan flavonoid.
Baca Juga: Bisa Mengurangi Nyeri Saat Haid! Simak Inilah Khasiat Kunyit yang Perlu Anda Ketahui
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Dunia Peristiwa dan Fakta Kece pada Rabu, 8 Juni 2022, inilah manfaat seledri.
1. Menjaga kesehatan saluran cerna
Seledri juga diketahui baik untuk kesehatan saluran cerna. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan air dan serat yang tinggi di dalamnya. Tak hanya melancarkan pencernaan, seledri juga dapat mencegah sembelit.
2. Mencegah peradangan
Seledri memiliki kandungan apigenin yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus, dan antioksidan yang juga dapat melakukan perlawanan terhadap radikal bebas penyebab penyakit kanker.
3. Mengontrol gula darah
Konsumsi seledri, khususnya jus seledri, dapat mengontrol kadar gula darah. Ini karena seledri banyak mengandung antioksidan yang dapat melindungi pankreas, yaitu organ penghasil insulin dan mendukung efektivitas kerja hormon insulin dalam mengontrol gula darah
4. Menurunkan tekanan darah
Seledri juga baik dikonsumsi sebagai salah satu pilihan sayuran untuk mengontrol tekanan darah.
Baca Juga: Menjadi Menu Alternatif, Begini Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Pedas yang Enak dan Lezat
Hal ini karena seledri mengandung kalium, antioksidan, dan senyawa phthalide yang dapat mengendurkan otot-otot dinding pembuluh darah arteri.
5. Mengontrol berat badan
Selain kandungan kalorinya rendah, seledri juga mengandung serat yang tinggi sehingga dapat memberikan efek kenyang lebih lama.***