WARTA LOMBOK - Jenis sayuran yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas, kulkas memang menjadi salah satu benda elektronik yang berguna untuk menyimpan segala macam bahan makanan.
Kulkas umumnya berfungsi agar makanan yang disimpan tetap bertahan dalam waktu yang lebih lama, makanan yang biasa disimpan di dalam kulkas adalah sayuran, hal ini bertujuan agar sayuran tetap segar beberapa hari.
Apalagi biasanya banyak orang memilih membeli sayuran dalam jumlah banyak untuk persediaan memasak beberapa hari kedepan, padahal ternyata ada beberapa jenis sayuran yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas.
Baca Juga: Catat! Inilah 5 Manfaat Buah Naga Bagi Kesehatan, Baik untuk Melindungi Rambut dari Kerusakan
Dilansir wartalombok.com dari kanal youtube sehat secara alami 24 Maret 2023.
Berikut adalah jenis sayuran yang tidak boleh disimpan di dalam kulkas:
1. Tomat
Tomat sering disimpan di dalam kulkas padahal menyimpan di dalam kulkas salah satu kesalahan, sebaiknya tidak dilakukan sebab bukannya awet dan tetap segar memasukkan tomat ke dalam kulkas justru membuatnya cepat busuk.
Hal ini karena suhu dingin kulkas menyebabkan kerusakan pada tekstur tomat sehingga tomat lebih cepat lembek dan berubah warna, tomat pun jadi lebih berair dan proses pembusukannya pun menjadi lebih cepat.
Baca Juga: Lirik Lagu Ikan Dalam Kolam Karya Group Gambus El Corona yang Membahana
Lalu bagaimana sebaiknya menyimpan tomat langkah tepat menyimpan tomat adalah dengan menyimpannya dalam wadah tertutup yang sesuai, selanjutnya letakkan di ruang terbuka dengan suhu udara yang normal, anda hanya perlu mencucinya ketika ingin mengolahnya.
2. Kentang
Jenis sayuran berikutnya yang tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas adalah kentang, kentang memang sering dibeli dalam jumlah banyak untuk persediaan, namun kita tetap tidak boleh menyimpannya di dalam kulkas sebab kentang diketahui mengandung upati atau amilum yang mudah bereaksi dengan suhu dingin di kulkas.
Jika dibiarkan masuk kulkas maka tekstur kentang akan menjadi rusak dan rasanya pun menjadi hambar. Oleh karena itu sebaiknya simpan kentang dalam keranjang dan letakkanlah di ruang terbuka dengan suhu yang normal.
Baca Juga: Ajaib! Ini 4 Manfaat Puasa Menurut Sains, Salah Satunya Menyehatkan Jantung dan Usus
3. Jagung
Jenis sayuran yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas selanjutnya adalah Jagung, banyak orang yang masih melakukannya padahal menyimpan di dalam kulkas bisa membuat bulir jagung lebih cepat kering dan rasanya menjadi lebih hambar.
Saat akan mengolah sayur jagung kita memerlukan jagung yang masih segar renyah dan manis. Lalu bagaimana cara menyimpan jagung agar tetap segar dan tidak hambar caranya adalah dengan mengolahnya langsung setelah membeli.
Hal ini untuk menghindari jagung kehilangan rasa dan teksturnya, jadi jangan pernah menyimpan jagung dan meletakkannya di dalam kulkas.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Jum’at, 24 Maret 2023: Keberuntungan Pada Leo Dan Virgo! Cancer Bagiamana?
4. Kemangi
Kemangi biasanya digunakan sebagai lalapan yang menyegarkan, banyak orang yang membelinya dalam jumlah banyak artinya kita harus menyimpannya dengan benar karena daun kemangi mudah menghitam dan menyebabkan tidak segar lagi.
Tahukah Anda menyimpan di dalam kulkas bisa mempercepat warna hitam pada daun dan mengurangi aroma kemangi yang segar, cara tepat menyimpan kemangi adalah dengan memasukkannya ke dalam wadah berisi air dan letakkan di ruang terbuka dengan suhu normal.
5. Bawang
Baca Juga: Ramalan Zodiak Jum’at, 24 Maret 2023: Keberuntungan Pada Scorpio! Libra Dan Sagitarius Bagaimana?
Jenis-jenis bawang seperti bawang Bombay, bawang merah, dan bawang putih, sebagai tidak kita masukkan ke kulkas, hal ini karena bau bawang yang menyengat bisa diserap oleh bahan makanan lain, selain itu kulkas anda pun akan berbau tidak sedap.
Akibatnya roma bawang yang menyebar di dalam kulkas dapat membuat bawang kehilangan rasa khasnya apalagi suhu udara kulkas yang dingin akan menambah kadar air dalam bawang serta membuatnya lembek dan mengalami pembusukan lebih cepat.
6. Timun
Jenis sayuran ini sering kali dijadikan sebagai lalapan dalam berbagai masakan, sayangnya timun tidak boleh disimpan di dalam kulkas ketika disimpan di dalam kulkas timun akan lebih cepat keriput dan menjadi tidak enak untuk dimakan.
Sebaiknya simpan timun di suhu ruang saja karena jenis sayuran ini sangat sensitif terhadap suhu yang dingin jika memang terpaksa menyimpan timun di kulkas maka letakkan di bagian yang paling tidak dingin misalnya di bagian pintu.
7. Toge
Ternyata tidak bisa tahan lama Jika disimpan di dalam kulkas sehingga lebih baik tidak melakukannya, jenis sayuran ini bisa lebih cepat busuk dan menghitam jika terlalu lama disimpan di dalam kulkas, meski begitu toge masih bisa disimpan di dalam kulkas namun hanya bertahan sebentar.
Toge dapat bertahan 1-2 hari saja untuk menyimpannya cuci bersih toge terlebih dahulu dan simpan di wadah yang tertutup rapat dengan lapisan tisu di bagian bawahnya.***