WARTA LOMBOK - Buncis adalah sayuran berwarna hijau cerah yang mirip dengan kacang panjang. Bedanya, sayuran ini berukuran lebih pendek dan bentuknya agak melebar.
Sayuran satu ini memiliki kandungan gizi yang memberikan segudang manfaat kesehatan untuk anda. Buncis terdapat berbagai nutrisi berikut air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, sengbeta-karoten, karoten total, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin C.
Tak hanya itu, buncis juga mengandung banyak nutrisi dan mineral lain yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin K, dan folat. Berbagai nutrisi dan mineral yang terkandung dalam sayuran ini ternyata dapat membantu mengurangi dan mencegah berbagai kondisi kesehatan.
Baca Juga: Mengatasi Jerawat! Inilah 3 Khasiat Jus Pepaya yang Baik untuk Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat pada 19 Oktober 2020, inilah manfaat buncis.
1. Menjaga kesehatan jantung
Meski tubuh Anda membutuhkan kolesterol untuk membantu pertumbuhan sel, asupan kolesterol yang terlalu banyak juga tidak baik untuk tubuh. Kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan banyaknya lemak di arteri.
Jika dibiarkan terus-menerus, pemuaian lemak ini akan mengurangi suplai darah ke jantung dan otak. Akibatnya, Anda lebih mungkin terkena serangan jantung atau penyakit stroke.
Untungnya, sayuran ini tidak mengandung kolesterol sehingga aman dikonsumsi bagi anda yang sudah terlanjur memiliki kolesterol tinggi. Kandungan serat di dalam buncis juga bermanfaat dalam membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan kadar kolesterol total.
Baca Juga: Mengejutkan! Berikut 5 Khasiat Kosumsi Jus Belimbing Bagi Kesehatan Tubuh
2. Meningkatkan kesuburan wanita
Mengonsumsi makanan yang kaya zat besi dapat membantu meningkatkan kesuburan wanita di usia produktif.
Buncis adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Jadi, bagi anda yang ingin cepat hamil, tambahkan buncis ke dalam menu makanan harian anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
3. Menjaga kesehatan janin
Buncis juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan bayi di dalam kandungan, karena sayuran ini memiliki kandungan asam folat. Nutrisi dalam buncis ini berperan untuk menjaga kesehatan janin di awal pertumbuhannya.
Asupan folat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan otak dan sumsum tulang belakang pada janin. Jika Anda kekurangan asupan asam folat saat sedang hamil, risiko bayi mengalami kelainan saat lahir pun meningkat.
Baca Juga: Mengatasi Jerawat! Inilah 3 Khasiat Jus Pepaya yang Baik untuk Tubuh
Selain itu, folat juga dibutuhkan untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Oleh karena itu, tak heran jika para ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi sayuran hijau yang satu ini. Anda dapat memenuhi kebutuhan asam folat harian hingga 10% jika mengonsumsi 100 gram buncis.
4. Meredakan depresi
Konsumsi asam folat yang cukup juga dapat mencegah kelebihan homosistein dalam tubuh. Homosistein sendiri merupakan molekul yang dibutuhkan tubuh untuk mensintesis semua protein tubuh di dalam tubuh.
5. Menurunkan berat badan
Mengonsumsi buncis memberikan manfaat dalam membantu menurunkan berat badan. Tak hanya itu, buncis bisa diolah ke dalam berbagai bentuk makanan, sehingga Anda tidak perlu takut merasa bosan jika ingin mengonsumsinya setiap hari.***