Network
WARTA LOMBOK – Buah eksotis ini yakni jambu biji mengandung vitamin C yang sangat tinggi.
Bahkan kandungan vitamin C yang ada di dalam jambu biji bisa tiga sampai enam kali lebih tinggi dibanding buah jeruk. Lebih tinggi sepuluh kali dibandingkan dengan pepaya dan sepuluh sampai tiga puluh kali dibandingkan dengan pisang
Vitamin C ini terdapat dalam daging buah jambu nya yang segar. Bijinya yang sering tidak dikonsumsi pun mengandung vitamin C seperti daging buahnya.
Baca Juga: Ingin Tetap Awet Muda dan Mencapai Usia Lebih dari 100 Tahun? Ikuti Tips Gaya Hidup Sehat Ini
Baca Juga: Tetap Bugar di Musim Panas, Berikut Pilihan Jus Buah Lengkap dengan Manfaatnya
Dikutip wartalombok.com dari buku sehat dan bugar dengan terapi jus buah dan sayur, disebutkan dalam buku Foods that Heal, Foods that Harm bahwa 90 gram buah jambu biji lebih dari cukup memenuhi kebutuhan harian vitamin C pada orang dewasa.
Buku itu juga menyebutkan meskipun sudah kehilangan hampir 25 persen vitaminnya karena proses pengolahan, jus jambu biji kemasan kotak masih merupakan sumber vitamin C yang baik.
Berkat kandungan vitamin C dosis tinggi ini, kekebalan tubuh dalam melawan bakteri akan meningkat.
Proses penyembuhan luka pun jadi lebih cepat. Di samping itu, tekanan darah juga menjadi lebih baik berkat buah ini. Ini karena jambu biji merupakan sumber potassium yang baik.
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Sayur Lodeh, Makanan Wajib yang Selalu Ditemukan di Warung Makan
Cara pemanfaatannya yaitu pilihlah buah yang baru saja masak dan masih berwarna hijau kekuningan. Bila sudah masak, simpan di lemari es. Jangan lupa dicuci terlebih dahulu sebelum dibuat jus.***
