Network
WARTA LOMBOK - Kacang buncis adalah sayuran berwarna hijau cerah yang mirip dengan kacang panjang. Bedanya, sayuran ini berukuran lebih pendek dan bentuknya agak melebar.
Sayuran satu ini memiliki kandungan gizi yang memberikan segudang manfaat kesehatan untuk anda.
Kandungan nutrisi yang dimiliki buncis terdiri dari air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, sengbeta-karoten, karoten total, thiamin, riboflavin, niasin, vitamin C.
Baca Juga: Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol Tubuh! Simak 5 Manfaat Konsumsi Seledri yang Penting Anda Ketahui
Tak hanya itu, buncis juga mengandung banyak nutrisi dan mineral lain yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin K, dan folat.
Berbagai nutrisi dan mineral yang terkandung dalam sayuran ini ternyata dapat membantu mengurangi dan mencegah berbagai kondisi kesehatan.
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat dan ARUL LIEN pada 19 Oktober 2020, inilah manfaat buncis.
1. Menjaga kesehatan jantung
Meski tubuh anda membutuhkan kolesterol untuk membantu pertumbuhan sel, asupan kolesterol yang terlalu banyak juga tidak baik untuk tubuh.
Kadar kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan penumpukan lemak di arteri.
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: AKHIRNYA! Kundan Takluk oleh Krish, Rahasia Kelam dengan Nandini Terbongkar
Jika dibiarkan terus-menerus, penumpukan lemak ini akan mengurangi suplai darah ke jantung dan otak. Akibatnya, anda lebih mungkin untuk terkena serangan jantung atau penyakit stroke.
Untungnya, sayuran ini tidak mengandung kolesterol sehingga aman dikonsumsi bagi anda yang sudah terlanjur memiliki kolesterol tinggi.
Kandungan serat di dalam buncis juga bermanfaat dalam membantu menurunkan kolesterol jahat (ldl) dan kadar kolesterol total.
2. Meningkatkan kesuburan wanita
Mengonsumsi makanan yang kaya zat besi dapat membantu meningkatkan kesuburan wanita di usia produktif.
Buncis adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Jadi, bagi anda yang ingin cepat hamil, tambahkan buncis ke dalam menu makanan harian anda untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.
3. Menjaga kesehatan janin
Baca Juga: Sejarah Labuhan Haji, Pelabuhan Jemaah Haji di Lombok yang Awalnya Bernama Sisik
Buncis juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan bayi di dalam kandungan, karena sayuran ini memiliki kandungan asam folat.
Nutrisi dalam buncis ini berperan untuk menjaga kesehatan janin di awal pertumbuhannya.
Asupan folat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan otak dan sumsum tulang belakang pada janin.
Jika anda kekurangan asupan asam folat saat sedang hamil, risiko bayi mengalami kelainan saat lahir pun meningkat.
Baca Juga: Deddy Corbuzier Sebut Media Mainstream Tak Bebobot, Rosiana Silalahi: Lo Sotoy
Selain itu, folat juga dibutuhkan untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Oleh sebab itu, tak heran jika para ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi sayuran hijau yang satu ini.
Anda dapat memenuhi kebutuhan asam folat harian hingga 10% jika mengonsumsi 100 gram buncis.
4. Meredakan depresi
Konsumsi asam folat yang cukup juga dapat mencegah kelebihan homosisteine dalam tubuh.
Baca Juga: China Akan Dukung Penuh Rusia Hadapi Amerika Serikat
Homosistein sendiri merupakan molekul yang dibutuhkan tubuh untuk mensintesis semua protein tubuh dalam tubuh.
5. Menurunkan berat badan
Mengonsumsi buncis memberikan manfaat dalam membantu menurunkan berat badan. Tak hanya itu, buncis bisa diolah ke dalam berbagai bentuk makanan, sehingga anda tidak perlu takut merasa bosan jika ingin mengonsumsinya setiap hari.***
