3. Menurunkan resiko penyakit jantung
Manfaat wortel dalam menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung bisa didapat berkat kandungan serat kalium, antioksidan, dan di dalam sayuran ini.
Kalium pada wortel baik untuk menjaga tekanan darah tetap normal, sedangkan serat dan antioksidannya baik untuk mengontrol kadar kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyumbat pembuluh darah jantung.
4. Menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung
Wortel mengandung serat, kalium, serta lengkap dengan antioksidan seperti likopen. Berbagai zat gizi ini dipercaya dapat menjaga tekanan darah tetap stabil.
Selain itu, wortel juga tidak mengandung kolesterol jahat sehingga baik untuk pembuluh darah.
5. Mencegah penyakit dan kerusakan mata
Wortel dikenal dengan kandungan vitamin A yang sangat baik untuk mata. Manfaat ini dapat membantu mencegah sejumlah masalah pada mata, seperti glaukoma , katarak, dan kelainan penglihatan seperti mata minus, rabun dekat, dan astigmatisme.***