Enzim merupakan bagian penting dari proses pencernaan. Selain itu, serat-serat yang ditemukan dalam kecambah memberikan manfaat yang sangat penting untuk pencernaan.
2. Meningkatkan metabolisme
Seperti yang telah disebutkan, touge kaya akan enzim yang biasanya tidak tersedia melalui makanan.
Masuknya enzim dapat berdampak serius bagi metabolisme tubuh. Di samping itu, kecambah juga mengandung banyak protein yang merupakan bagian penting dari makanan yang memungkinkan kita melakukan seluruh fungsi kimia dalam tubuh.
Baca Juga: Anak Masih Susah Makan? Inilah 5 Cara Mudah Meningkatkan Nafsu Makan Anak Agar Gizinya Terpenuhi
Protein diperlukan untuk hampir seluruh proses tubuh, khususnya penciptaan dan pemeliharaan sel, perbaikan organ, regenerasi kulit, pertumbuhan tulang, perkembangan otot, dan sejumlah aspek lain yang sangat penting untuk kesehatan.
Ini berarti touge merupakan cara yang sehat dan lezat untuk meningkatkan fungsi tubuh secara keseluruhan untuk perkembangan tubuh.
3. Meningkatkan sirkulasi darah dan memulihkan anemia
Anemia adalah istilah medis untuk menggambarkan kondisi tubuh yang kekurangan zat besi. Jika Anda kekurangan zat besi, maka jumlah sel darah merah menurun.
Padahal zat besi adalah bagian penting dari produksi sel darah merah. Kekurangan zat besi membuat Anda kelelahan, kurang konsentrasi, mual, pusing, dan mengalami gangguan perut.***