Network
WARTA LOMBOK - Kacang kedelai adalah salah satu jenis kacang yang cukup sering dikonsumsi masyarakat.
Kacang kedelai kaya kandungan nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin dan mineral.
Selain itu kacang kedelai juga mengandung Air, Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Serat, Kalsium, Fosfor, Zat besi, Natrium, Kalium, Seng, Karoten, vitamin B1, vitamin B2.
Baca Juga: Makanan Yang Baik Untuk Sahur Agar Kuat Saat Berpuasa, Tips Yang Ke-8 Jarang Diketahui
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat pada Kamis, 16 Juni 2022, inilah cara manfaat kacang kedelai.
1. Kaya asam amino esensial
Kacang kedelai mengandung semua jenis asam amino esensial yang memberi manfaat kesehatan. Asam amino esensial adalah jenis yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, tetapi tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri.
Kandungan protein dalam kacang ini berfungsi sebagai pengganti protein dari sumber hewani, seperti daging sapi, unggas, dan telur. Kacang kedelai adalah salah satu alternatif asupan protein yang baik bila Anda ingin mengurangi konsumsi daging.
