Network
WARTA LOMBOK - Biji ketumbar adalah rempah-rempah yang biasa digunakan untuk bumbu masakan Asia, tetapi memiliki manfaat bagi kesehatan.
Biji ketumbar bisasanya memiliki aroma yang menyengat, bau biji ketumbar berasal dari antioksidan dan minyak atsirinya, yang meliputi asam linoleat, asam oleat, Linalool, alpha-pinene, dan terpene, antara lain.
Biji ketumbar dikenal memiliki rempah kaya nutrisi yang mengandung serat, antioksidan, vitamin B, vitamin C, kalium, tembaga, magnesium, mangan, seng, zat besi, dan kalsium.
Baca Juga: Selain Manis dan Segar! Berikut Ini Manfaat Buah Manggis yang Wajib Anda Ketahui
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube GridKids pada 26 Juni 2020, inilah manfaat biji ketumbar.
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Ketumbar memiliki beberapa antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan telah terbukti untuk melawan peradangan dalam tubuh.
