Network
WARTA LOMBOK - Sayur kubis biasanya menjadi sajian nikmat untuk lalapan, tumisan, sup sayuran, ataupun salad sayur.
Pada umumnya kubis memiliki beberapa vitamin dan mineral seperti energi,, protein, karbohidrat, serat, vitamin C, kalsium, vitamin B1, kalium, natrium, vitamin B2, niasin
Sebagai sayuran, kubis juga tergolong tinggi vitamin C. Selain itu, kubis juga tidak kalah kaya kandungan zat gizi makronutrien seperti karbohidrat dan protein.
Baca Juga: Sudah Tahu Belum? Berikut Manfaat dan Khasiat Buah Pisang untuk Kesehatan Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat Pada 25 Mei 2023, inilah manfaat sayur kubis
- Melancarkan sistem pencernaan
Kubis adalah sumber serat yang bermanfaat untuk mendukung kerja sistem pencernaan. Kubis juga dikenal memiliki 2 jenis serat yang ada, sayur kubis tergolong ke dalam serat tidak larut air.
Serat dalam sayur kubis tidak langsung bercampur dengan udara saat masuk ke dalam tubuh, tetapi akan masuk dulu ke saluran pencernaan guna membantu mencerna makanan.
Serat yang tidak larut air umumnya bekerja lebih baik dalam mencerna makanan dibandingkan serat larut udara. Serat tidak larut air juga dapat membantu melancarkan pergerakan kotoran di dalam usus guna mencegah terjadinya sembelit atau susah buang air besar.
- Mencegah kanker
Kandungan vitamin C yang tinggi pada sayur kubis tak hanya membantu memenuhi kebutuhan gizi harian saja, tetapi juga memiliki manfaat untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.
