- Memperkuat Tulang
Vitamin K juga dapat memperkuat tulang dan vitamin K banyak terkandung pada mentimun. Perempuan yang mengalami pascamenopause direkomendasikan untuk meningkatkan asupan vitamin K untuk membantu memperkuat tulang.
- Mengontrol Kadar Gula dalam Darah
Gula darah tinggi dapat membantu menciptakan terlalu banyak zat perusak sel yang dikenal sebagai ROS (Reactive Oxygen Species). Mengonsumsi mentimun dapat menurunkan produksi ROS dalam tubuh. ***