WARTA LOMBOK - Indonesia dikenal dengan kekayaan, keindahan alam serta kuliner yang beraneka ragam.
Banyak wisatawan luar negeri berkunjung ke Bali dan di daerah tersebut Anda akan menemukan banyak jenis makanan khas daerah.
Indonesia memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada Anda dengan teknik memasak yang menarik dan campuran rempah yang rumit.
Mulai dari salad buah yang pedas hingga ayam penyet dengan sambal super pedas yang mengesankan hingga terkenal di luar negeri.
Berikut 4 makanan pedas khas Indonesia yang harus Anda coba setidaknya sekali dalam hidup Anda karena sangat terkenal di luar negeri khususnya India.
Ayam Betutu atau Ayam Daun Pisang
Rahasia di balik resep ini diselimuti misteri, karena legenda mengatakan bahwa resep ini pertama kali dimasak di dapur istana untuk bangsawan di Bali.
Itulah mengapa campuran rempah-rempah yang digunakan dalam hidangan ini begitu lembut dan beraroma.
Untuk memasak ayam betutu daun pisang ini, Anda membutuhkan ayam utuh yang bisa diisi dengan bumbu cabai, bawang, dan jahe.
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Bolu Tape No Mixer Anti Gagal, Dijamin Anda Ketagihan
Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus secara tradisional selama sehari.
Tapi ini resep yang lebih cepat untuk hidangan yang sama yang bisa Anda padukan dengan sambal.
Ayam bebatu daun pisang ini sangat enak bahkan terkenal di dunia terutama di India.
Salad Buah Rujak Saus Gula Aren Pedas
Jika Anda terbiasa makan salad buah yang manis, maka rujak akan mengejutkan lidah Anda.
Salad Buah rujak dengan saus gula aren dari Indonesia ini terbuat dari buah segar dan dibumbui dengan saus yang lezat dan rasa yang tajam.
Karena hidangan ini memberi Anda perpaduan rasa yang tepat mulai dari manis dan pedas hingga tajam, sehingga menarik banyak selera yang beragam.
Baca Juga: Resep dan Cara Memasak Sambal Tempe Spesial, Hidangan Simpel Nan Gurih
Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa salad buah ini dibumbui dengan 8-10 cabai rawit.
Untuk buah-buahan, Anda bisa menggunakan buah-buahan musiman yang tersedia seperti mangga, pepaya, nanas, dan lain-lain.
Terong Balado Pedas
Makanan tradisional asli Sumatera Barat, Terong Balado pedas pada dasarnya dibuat dengan bumbu cabai sementara.
Bahan intinya bisa apa saja yang sesuai dengan selera Anda baik itu telur, ayam atau sayuran, gaya memasaknya tetap sama.
Ini sangat cocok untuk orang yang mendambakan makanan pedas karena termasuk banyak cabai.
Terong Balado berwarna merah cerah dan memiliki aroma tajam yang membuatnya tak tertahankan.
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Bubur Candil yang Sangat Enak dan Lezat
Ayam Penyet atau Ayam Geprek
Penggemar ayam atau daging putih akan menyukai ini karena dibuat makanan pedas.
Ayam penyet berasal dari Jawa Timur, ini adalah salah satu hidangan yang disiram saus cabai diatasnya, yang membuatnya menjadi warna merah yang luar biasa.
Sementara Penyetan biasanya menggunakan burung goreng, Anda juga bisa menjadikannya pilihan vegetarian dengan tahu atau keju cottage.
Itulah 4 makanan pedas khas Indonesia yang terkenal di luar negeri terutama di India.***