WARTA LOMBOK – Brownies kukus merupakan salah satu kue manis yang paling laris di pasaran.
Teksturnya yang lembut dan manis dan pilihan aneka rasanya bisa dikreasikan sesuai selera Anda.
Tak heran jika banyak orang yang ingin mencoba cara membuat brownies kukus yang lembut di rumah.
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @kemal_zein_alhaitamy pada Selasa, 8 Februari 2022, berikut cara membuat brownies kukus lembut manis, kue enak dan sederhana ala rumahan.
Bahan-bahan :
1. 4 butir telur
2. 100 gr gula pasir
3. 1 sdt emulsifier
4. 80 gr tepung terigu (8 sdm sedang)
5. 35 gr coklat bubuk (5 sdm)
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Daun Jeruk, Mantap di Lidah Dijamin Bikin Ngiler
6. ¼ sdt vanli bubuk
7. ½ sdt baking powder
8. 120 gr margarin
9. 75 gr doc/coklat batang pekat
10. 2 sacket skm coklat
Toping :
Coklat batang secukupnya (dcc 100 gr, coklat putih 50 gr) coklat leleh ini bisa untuk 2 bolu. Kacang tanah sangria secukupnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Ayam Goreng Mentega, Masakan yang Masuk Pada Masa Kolonial Belanda
Cara membuat :
1. Tim margarin dan coklat batang sampai meleleh lalu sisihkan.
2. Mixer telur gula pasir dan SP sampai menembang.
3. Masukkan tepung, coklat bubuk vanili dan baking powder sambil diayak, masukan secara bertahap aduk balik pakai atau mixer kecepatan paling rendah asal tercampur rata tuang campuran margarin dan coklat leleh aduk sampai tercampur rata.
4. Ambil 8 sdm adonan beri kental manis coklat aduk rata.
Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Suwir Tongkol Pedas Super Gurih
5. Bagi 2 sisa adonan sama rata, lalu kukus satu bagian dulu kurang lebih 8 menit. Timpa dengan adonan yang diberi kental manis coklat kukus lagi 7 menit. Terakhir tuang sisa 1 bagian adonan, buku sekarang lebih 25 menit sampai matang.
6. Beri toping coklat leleh dan kacang tanah sangria.
Selamat mencoba.***