WARTA LOMBOK - Cemilan pastel merupakan salah satu makanan yang sangat cocok disantap saat buka puasa.
Bagi sebagian orang menu satu ini selalu menemani selama bulan puasa.
Rasanya yang gurih mampu membuat lidah ketagihan apalagi jika di makan dengan cabai hijau atau saus sambal.
Baca Juga: Viral Video Ibu Tusuk Leher Anak Gadisnya karena Marah Dibangunkan Sahur
Berikut ini resep dan cara membuat pastel gurih isi sayuran.
Bahan:
500 gr Tepung terigu
4 sdm mentega
2 butir telur ayam, kocok lepas
Secukupnya air
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Hari ini 18 April 2022: Ini Adalah Hari yang Menyenangkan Untukmu
Bahan isian:
4 buah kentang, potong dadu kecil
7 buah wortel , potong dadu kecil
5 tangkai seledri, cincang
Secukupnya Garam
5 butir bawang putih, dicincang halus
¼ sdt merica bubuk
2 buah bawang pre, iris tipis
Secukupnya air
Cara membuat:
Isian Pastel: Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukkan potongan wortel dan kentang aduk sebentar.
Tuangkan air, masak sampai mendidih baru bubuhkan garam dan merica secukupnya, masak sampai matang dan air menyusut. Setelah matang ,angkat dan sisihkan
Kulit pastel: Uleni terigu, mentega, air, dan telur sampai adonan bisa dibentuk. Diamkan beberapa saat.
Baca Juga: Viral! Videonya Diparodikan Warganet, Yusuf Mansur pun Mengancam Akan Melaporkannya ke Polisi
Ambil adonan sedikit, gilas adonan sampai tipis, dicetak bentuk lingkaran, isikan dengan adonan isi, rekatkan dibagian sisi-sisinya.
Goreng dengan api sedang, apabila sudah matang sampai kuning keemasan angkat, dan tiriskan. Pastel siap disajikan.***