WARTA LOMBOK - Bubur sum-sum terbuat dari tepung beras dan santan yang menjadi bahan utamanya.
Untuk membuat bubur sum-sum, Anda bisa menggunakan santan segar dari kelapa parut maupun kemasan santan yang siap pakai.
Tekstur bubur sumsum lembut dan rasanya gurih. Biasanya disajikan bersama saus gula merah. Bubur sumsum juga bisa dipakai untuk sarapan.
Berikut resep bubur sum-sum, sebagaimana dikutip wartalombok.com dari akun instagram @yohana_cookingdiary.
Baca Juga: Dilihat dari Bentuknya, Anda Pasti Tertarik Mencobanya, Berikut Resep Donat Kentang Meisis
bahan :
50 gr tepung beras kualitas baik
500 ml santan (santan kental + air)
2 daun pandan
Sejumput garam
Cara Buat :
1. Campur tepung beras dengan tdk memperhatikan santan.. aduk rata sampai bergerindil.
2. Didihkan sisa santan, masukkan no.1
3. Aduk2 terus sampai kental dan lembut
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu, Sedih! Anandhi Manangis Mengkhawatirkan Nandini, Disa Kabur Membawanya Pergi
Kinca Gula Merah
200 gr gula merah
250 ml udara
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 pandan
Cara Buat Kinca :
Didihkan air, pandan, garam dan gula merah sampai larut dan mengental
Demikian resep bubur sum-sum, selamat mencoba.***