WARTA LOMBOK – Bakso merupakan salah satu kuliner yang sangat popular akhir-akhir ini.
Biasanya, bakso dengan bahan baku daging ayam memiliki tekstur yang halus, lembut, kenyal dan bersih.
Bakso juga pada umumnya memiliki cita rasa yang gurih dengan kuah kaldu yang membangkitkan selera makan.
Baca Juga: Catat Bagi Anda Pencinta Pedas! Resep Ayam Geprek Sambal Bawang Mudah dan Menggugah Selera
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @my_rahelta pada Rabu, 1 Juni 2022, berikut resep bakso ayam.
Bahan-bahan :
• 500 gram daging ayam tanpa tulang potong kecil²
• 125 gram tepung sagu ( me : tapioka cap pak tani gunung) .
• 125 gram es Batu pecahan kecil
• 2 butir putih telur
• 2 sdt garam
• 1 sdt penyedap ayam .
• 1 sdm gula .
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt nutrijell plain.
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat :
Baca Juga: Sinopsis Gopi: Durga Tercengang Melihat Dharam Masih Hidup, Keluarga Modi dalam Bahaya
1. Blender semua bahan pakai blender kusus daging, kecuali tepung tapioka/sagu hingga halus dan menyatu, hasilnya menjadi pasta yg lembek dan kenyal.
2. Pindahkan adonan bakso kedalam wadah baskom kemudian Masukkan tepung, aduk rata sebentar saja jangan terlalu lama.
3. Didihkan air, kemudian matikan apinya diamkan ±5 menit,
4. Bulatkan seperti biasa bikin bakso pakai tangan dan bantuan sendok,
Baca Juga: Tampil dengan Pakaian Karate Kareena Kapoor Curi Perhatian Netizen
5. Masukkan kedalam air panas hingga habis.
6. Masak hingga mengapung dan matang.
7. Jangan sampai bakso mengembang terlalu besar dan air mendidih besar.
Baca Juga: Sinopsis Gopi, Gaura Frustasi Memohon Maaf, Dharam Sangat Marah dan Mengusirnya, Durga Terkejut
8. Gunakan api kecil saja.
9. Saring dan siram air dingin. Tiriskan..
Selamat mencoba.***