Dijamin Nagih! Cek Resep dan Pengolahan Tongkol Jontor yang Pedas, Dijamin Elera Makan Meningkat

WARTA LOMBOK – Tongkol jontor adalah olahan makanan ikan tongkol yang berbumbu pedas.

Dengan rasa asin dari ikan tongkol dan bumbunya yang kaya rempah menambah nafsu makan.

Apalagi bernuansa pedas ini sangat cocok jika disantap dengan nasi hangat dan es teh.

Baca Juga: Menggugah Selera! Inilah Resep dan Pengolahan Sate Ati Ampela Ayam, Bikin Nagih Terus

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @menurumahansederhana pada Rabu, 8 Juni 2022, berikut resep membuat tongkol jontor

Bahan :

• Tongkol, goreng sebentar

• 2 cm jahe, geprek

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun bawang, iris

• Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

• Air secangkir

Baca Juga: Upaya Penghapusan Diskriminasi dan Kekerasan Terhadap Kelompok Rentan, BaKTI Luncurkan Program INKLUSI

Bumbu halus :

• 10 siung bawang merah

• 8 siung bawang putih

• 10 cabe merah besar

• 10 cabe merah keriting

• 30 cabe rawit merah

• 1 buah tomat

Baca Juga: Simak! Inilah Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan yang Sering Anda Abaikan

Cara masak :

1. Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi.

2. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.

3. Setelah bumbu dirasa pas masukkan tongkol dan air secangkir. Aduk rata.

4. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.***