WARTA LOMBOK - Tidak sengaja melihat menu harian lewat di depan beranda, sangat pas sekali dengan kebutuhan hari ini yang mau masak tapi masih bingung, Daripada bingung kenapa tidak coba Chicken Katsu saja.
Beneran enak sekali Chicken Katsunya, di cocol-cocol dengan sambal membuat makin ketagihan, Berkali-kali bikin chicken katsu, dijamin tidak akan bosan karena cita rasanya yang bikin nagih dan nagih.
Saking gampangnya, siapapun bisa mencobanya termasuk bagi kalian yang pemula.
Berikut bahan dan cara membuat chicken katsu:
Bahan:
2 buah dada ayam masing-masing dibelah 2
100 gram tepung roti
50 gram tepung terigu
2 butir telur dikocok lepas
3 sendok teh bawang putih bubuk
2 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
Minyak goreng
Baca Juga: Sosok Cemerlang! Inilah Fakta Menarik Toral Rasputra Pemeran Anandi di Serial Balika Vadhu
Bahan saos:
2 siung bawang putih dicincang halus
½ buah bawang bombay
3 sendok makan saos tomat
2 sendok makan saos tomat
1 sendok teh saos tiram
1 sendok teh kecap manis
Garam secukupnya
½ sendok teh lada bubuk
200 ml air
1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
Wortel
Kol
Mayonaise
Cara membuat:
Tabur ayam dengan bawang putih, lada dan garam di kedua sisi
Baluri dengan tepung terigu
Celupkan ke dalam telur
Beri lapisan tepung roti
Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan
Angkat, tunggu hangat, potong-potong
Cara membuat saos:
Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi, tambahkan semua saos, lada, garam, kecap, aduk rata
Tambahkan air masak sampai mendidih, masukan larutan maizena, masak sampai agak kental
Angkat dan dinginkan
Sajikan chicken katsu bersama saos dan pelengkap
Selamat mencoba***