WARTA LOMBOK - Artikel kali ini akan membahas dan menyajikan resep mengolah sambal gami tongkol kemangi yang bisa bikin selera makan menggelora.
Sambal gami merupakan makanan khas daerah Bontang yang dibuat dengan cara dimasak di atas cobek lalu disajikan saat masih mendidih.
Masakan satu ini biasanya akan disajikan bersama dengan ikan bawis, tetapi Anda tak perlu khawatir karena sambal gami juga bisa disajikan dengan ikan tongkol.
Baca Juga: Resep Kothokan Tongkol Pete, Menu Kesukaan Mertua yang lezat Disajikan dengan Nasi Hangat
Nah kali ini, kami sajikan resep, bahan dan cara mengolah sambal gami tongkol kemangi yang dijamin akan membuat selera makan Anda menggelora.
Dikutip wartalombok.com dari unggahan yang diposting akun instagram @deviirwantari pada 14 Mei 2022, berikut resep dan cara mengolah sambal gami tongkol kemangi.
Bahan :
• Tongkol goreng
• 5 bawang merah, iris tipis
• 1 buat tomat ukuran besar, potong dadu
• 1 ikat kemangi, petikin daunnya
• Gula pasir dan garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Sinopsis Gangaa: Sandiwara Janvi Diketahui Gangaa 'Kau Hanya Belajar Menjadi Penipu'
Bumbu halus :
• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabe keriting merah
• Cabe keriting hijau
• Cabe rawit
Baca Juga: Sinopsis Gangaa: Sagar Menampar Janvhi, Video Mesum Gangaa Beredar
Caranya :
1. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak sampai harum. Masukkan bawang merah dan tomat.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan tongkol masak sampai semua tercampur rata. Tuang kemangi lalu aduk.
3. Siap disajikan.
Demikian resep dan cara mengolah sambal gami tongkol kemangi. Selamat mencoba.***