WARTA LOMBOK – Pisang merupakan salah satu buah yang banyak diolah menjadi berbagai macam cemilan, salah satunya bolu pisang.
Jika di rumah tidak ada cemilan, kamu bisa coba nih resep bolu pisang ala rumahan yang empuk dan legit dari Mimin.
Kamu tidak perlu khawatir dengan bahan dan cara membuat bolu pisang yang empuk dan legit, karena resep yang Mimin bagikan ini dijamin mudah anti gagal.
Baca Juga: Menggugah Selera Makan, Yuk Intip Resep Tumis Genjer, Emak-Emak Wajib Coba
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @rennywulandari1983 pada 21 September 2022, berikut resep bolu pisang ala rumahan yang empuk dan legit.
Bahan-bahan:
• 300 gr pisang yang sudah matang sekali (pakai pisng ambon), haluskan pakai garpu.
• 4 butir telur
• 70 gr gula palem
• 80 gr gula pasir
• 225 gr tepung protein rendah
Baca Juga: Resep Ayam Saus Mentega, Masakan Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat
• ¾ sdt baking powder
• ½ sdt baking soda
• 150 gr minyak sayur (bisa ganti butter/margarin yang dilelehkan)
Taburan, ayak rata:
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt cokelat bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Ayam Saus Mentega, Masakan Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat
1. Panaskan oven Mito suhu 170°C. Mixer pisang, telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
2. Turunkan ke speed rendah. Masukkan tepung, baking powder dan baking soda yang sudah diayak rata, masukkan bertahap.
3. Masukkan minyak mixer lagi hingga rata. Aduk balik perlahan agar tidak ada minyak yang mengendap. Tuang separuh adonan ke loyang yang telah dioles tipis margarin, beri taburan kayu manis bubuk dan cokelat bubuk. Tuang sisa adonan.
Baca Juga: Resep Masakan Sederhana Terong Raos Cita Rasa Luar Biasa, Dijamin Bikin Boros Nasi
4. Panggang selama 35 menit/matang.
Sekian resep bolu pisang ala rumahan yang empuk dan legit. Selamat mencoba di rumah.***