WARTA LOMBOK- Masakan berbahan dasar ayam memang selau menjadi menu favorit kebanyakan orang.
Daging ayam juga memiliki pasokan stok yang melimpah membuatnya mudah di temukan dipasar manapun.
Selain itu kuliner berbahan dasar ayam dapat diolah menjadi berbagai macam menu varian spesial yang enak lezat simpel serta mudah dibuat.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam, Sebagai Tambahan Menu Makan Anda Kapan Saja
Dan salah satu menu spesia yang berbahan dasar ayamyang enak simple mudah di buat adalah bastik ayam,
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @yscooking pada 12 Oktober 2022, berikut resep dan cara membuat bistik ayam ala rumahan yang enak bikin nagih.
BISTIK AYAM
Bahan ayam
• 200gr paha ayam fillet, cincang kasar
• 3 siung bawput parut
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
Baca Juga: Resep Shanghai Mooncake atau Kue Bulan Shanghai yang Enak, empuk dan Mulus tidak Retak
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt.minyak wijen
• Garam, merica
• 3 sdm tapioka
• 1 butir putih telur
• 80ml air es
Bahan saus
• 1 sdm mentega
• 2 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay iris
• Kacang polong
Baca Juga: Enak dan Lembut, Inilah Resep Matcha Dessert Box Simpel yang Bisa Dicoba di Rumah
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 4 sdm saus inggris
• 1 sdm saus tiram
• Gula sesuai selera
• Garam, merica
• Larutan maizena
Cara membuatnya
1. Campur semua bahan ayam lalu di aduk hingga merata.
2. Panaskan sedikit minyak lalu ratakan ayam di wajan dan goreng sampai kecoklatan lalu balik dan goreng sampai matang.
3. Potong-potong daging ayam setelah dingin.
Baca Juga: Resep Donat Kentang yang Mudah Dibuat, Hasilnya Enak dan Empuk
4. Saus: Panaskan mentega, tumis bawput hingga harum, masukkan bombay dan polong, setelah layu masukkan bumbu lalu tuang air secukupnya, setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup.
5. Siram saus di atas ayam, siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat ayam bistik ala rumahan yang enak bikin nagih, selamat mencoba.***