WARTA LOMBOK - Mie Kuah Pedas adalah salah satu kuliner pas jika disantap di saat hujan turun.
Cita rasa pedas dirasa mampu menghangatkan tubuh.
Dikutip wartalombok.com dari Facebook Resep Makanan Sehat begini cara membuatnya.
Bahan :
1 keping mie keriting
Sayur sawi secukupnya
1 batang seledri di iris
1/2 buah tomat ( iris )
10 cabe rawit iris
1 butir telur ayam
1 sdm saus sambal
1 sdm cabe halus
1 sdm bawang merah halus
1/2 sdm bawang putih halus
1 sdt kemiri halus
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur atau masako secukupnya
Air secukupnya
Cara Memasak :
1. Tumis bawang merah dan putih serta kemiri, setelah wangi masukan cabe halus dan rawit masak sampe wangi.
2. Masukan irisan sayur, seledri, dan tomat, tambahkan saus sambal, garam, gula dan kaldu jamur atau masako.
3. Beri air agak banyak, setelah mendidih masukan mie dan telur ayam.
4. Setelah air menyusut dan mie matang,cicipi rasa.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.***