WARTA LOMBOK- Menjual donat merupakan salah satu bisnis yang banyak digemari saat ini, pamornya bahkan tidak kalah dengan makanan-makanan viral lainnya.
Walaupun donat bukan merupakan jajanan baru, namun banyak penjual yang mulai berinovasi agar donat mampu bersaing dengan jajanan lain.
Salah satu inovasi yang ramai dikalangan pebisnis donat adalah dengan memvariasikan bahan dasar pembuatan dan toping.
Baca Juga: Bikin Heboh, Shashank Vyas 'Jagdish' Tengah Jatuh Cinta, Sama Siapa Ya?
Jika dulu donat hanya menggunakan bahan dasar tepung terigu kini bisa diganti dengan kentang, adapun dalam hal toping, sudah lebih bervariasi, mulai dari matcha, tiramisu, dan lain-lain.
Bisnis donat juga sangat menjanjikan jika digeluti, namun banyak orang yang tidak tahu bagaimana cara membuat donat yang baik dan benar, agar hasil donatnya cantik.
Melansir wartalombok.com dari akun YouTube Resep Hernis, berikut cara membuat donat yang mudah tanpa harus dibating, tanpa harus diulek.
1. Siapkan gula pasir 3 sendok makan,
2. Masukkan ragi instan 1 sendok teh atau 3 gram kedalam gula
3. Campur gula dan ragi dengan air hangat 130 ml
4. Aduk semua bahan, pastikan ragi larut dan jangan sampai ada yang menggumpal
5. Tutup gelas dengan kain bersih kemudian diamkan selama 10 menit
6. Siapkan adonan dengan bahan tepung terigu berprotein tinggi sebanyak 250 gr
7. Masukkan susu bubuk 1 sendok makan
8. Aduk rata dan tuang adonan ragi yang sudah di diamkan tadi kedalam adonan tepung
9. Tambahkan 2 butir kuning telur
10. Aduk menggunakan spatula
Baca Juga: Harry Azhar Azis, Pimpinan Pemeriksaan Keuangan Negara V Tutup Usia, BPK Republik Indonesia Berduka
11. Masukkan margarin 40 gr dan sedikit garam halus
12. Diamkan adonan selama 50 menit atau sampai donat mengembang dua kali lipat
13. Jangan lupa tutup adonan menggunakan plastik atau kain kering bersih
14. Saat sudah mengembng, pukul adonan sampai udaranya menghilang atau adonan menjadi kempis
15. Bagi adonan menjadi 8 bagian, pindahkan ke kertas yang sudah di olesi minyak goreng supaya tidak lengket
16. Kemudian bentuk adonan bulat dan berikan lubang di bagian tengah dengan menggunakan jari
17. Goreng donat dengan api kecil, bagian tengah digoyang goyang menggunakan sumpit, jika ada gelembung di permukaan donat silahkan ditusuk menggunakan sumpit
18. Agar hemat minyak, donat cukup dibaik satukali
19. Angkat donat kemudia tiriskan
20. Terakhir berikan toping sesuai dengan keinginan anda
Itulah tadi resep membuat donat yang bisa kalian coba dirumah, bisa menjadi ide jualan dan bisnis kalian, selamat mencoba.***